技能鉴定第2233页 - 帮考士 - 第2233页

帮考士-在线考试搜题平台帮考士超两百万题库中搜索您的答案

面试特种作业安全生产交通相关科技类食品类服务行业健康护理其它技能

油脂在湿度不当的条件下，品质会发生变化。
油脂在湿度不当的条件下，品质会发生变化。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)8 阅读#食品类
酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。
酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)10 阅读#食品类
食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和
食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和 A、卫生检验 B、储藏检验 C、食品卫生检验办法 D、运输 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)6 阅读#食品类
微生物指标主要包括菌落总数、 ( ) 和致病菌等三个方面。
微生物指标主要包括菌落总数、()和致病菌等三个方面。 A、微生物指标 B、理化指标 C、大肠菌群 D、一般检验 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)8 阅读#食品类
优质奶油奶香味纯正， ( ) ，无杂质，无沉淀物和结块现象。
优质奶油奶香味纯正，()，无杂质，无沉淀物和结块现象。 A、质感干硬 B、质感滑 C、质感粗糙 D、质感细腻 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)5 阅读#食品类
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽， ( ) ，在盐水中下沉。
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，()，在盐水中下沉。 A、蛋白稀 B、蛋黄散黄 C、蛋白浓厚 D、蛋黄厚 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)7 阅读#食品类
人们食用了 ( ) 的食物后，引起的急性而非传染性的疾病，称为食物中毒。
人们食用了()的食物后，引起的急性而非传染性的疾病，称为食物中毒。 A、有毒、有害 B、有毒 C、有害 D、不卫生 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)7 阅读#食品类
食用了苦杏仁产生中毒现象属于
食用了苦杏仁产生中毒现象属于 A、化学中毒 B、微生物细菌中毒 C、有毒动植物中毒 D、大肠杆菌中毒 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)6 阅读#食品类
食用了有毒食物引起的 ( ) 非直接传染疾病的总称为食物中毒。
食用了有毒食物引起的()非直接传染疾病的总称为食物中毒。 A、慢性 B、急性 C、持续 D、突发性 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)5 阅读#食品类
食物中毒是人与人之间 ( ) 的现象。
食物中毒是人与人之间()的现象。 A、有传染 B、没有直接传染 C、有间接传染 D、有直接传染 [MustVIP]...
12个月前 (11-29)5 阅读#食品类

‹‹‹2229 2230 2231 223222332234 2235 2236 2237 2238 ›››