下级应先伸手与上级握手 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
女士不论在何种场合,不论年龄大小,不论是否戴帽,只需点头致意或微笑致意 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
宴会席间服务如有顾客突感身体不适,应立即请医务室协助并向领导汇报 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地,如果没有休息室可临时布置一个 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
分海参等较滑的菜肴时,服务员可左手拿起食碟,右手分菜 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
烧二冬的主要原料是香菇、干笋 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
西餐中,水杯一直留在餐桌上,并经常斟八成满 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素,不宜作为餐台插花品种 1、正确 2、错误 [MustVIP]...