实施复配食品添加剂现场核查时，核查组应当依据有关规定，根据复配食品添加剂品种特点，核查复配食品添加剂（）是否符合食品安全国家标准。 A、配方组成 B、有害物质 C、产品标签 D、致病菌 [MustVIP]...
在管理制度方面，核查申请人的进货查验记录、生产过程控制、（）、食品安全事故处置及审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度是否齐全，内容是否符合法律法规等相关规定。 A、出厂检验记录 B、食品安全自查 C、不合格品管理 D、不安全...
应当具有与生产的（）相适应的厂房和车间，并根据生产工艺及清洁程度的要求合理布局和划分作业区，避免交叉污染；厂房内设置的检验室应当与生产区域分隔。 A、产品品种 B、产品数量 C、产品规格 D、以上均正确 [MustVIP]...
库房整洁，地面平整，易于维护、清洁，防止虫害侵入和藏匿。必要时库房应当设置相适应的（）控制等设施 A、通风 B、温度 C、湿度 D、照明 [MustVIP]...
应当建立食品安全事故处置方案，并规定食品安全事故处置措施及向相关（）报告的要求 A、食品安全监管部门 B、工商管理部门 C、辖区内的政府部门 D、卫生行政部门 [MustVIP]...
食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。 1、正确 2...
最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
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