对微生物影响的物理因素包括 A、温度、干燥 B、干燥、渗透压 C、温度、辐射 D、B+C [MustVIP]...
高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。 A、蛋白质 B、碳水化合物 C、脂多糖 D、脂蛋白 [MustVIP]...
VP试验阳性，呈（）色。 A、红 B、绿 C、黄 D、褐 [MustVIP]...
化学试剂的包装及标志按规定颜色标记等级及门类，下面不正确的是 A、优级纯、玫红色 B、基准试剂、浅绿色 C、分析纯，红色 D、化学纯、兰色CP [MustVIP]...
用95％的乙醇配制75％的乙醇500ml，下面配制正确的是 A、量取95％乙醇395ml，用水稀释至500ml B、量取95％乙醇395ml，加入水105ml，混匀 C、量称95％乙醇375ml，用水稀释500ml D、量取95...
下面均需称量的物品，适宜用直接称量法的是 A、称量瓶的重量 B、称金属铜，配制标准溶液 C、称无水碳酸钠，标定盐酸 D、秤取氢氧化钠10g配溶液 [MustVIP]...
实验室蒸馏水器使用中切忌的是 A、断冷却水 B、断电 C、加冷水 D、冷却水太大 [MustVIP]...
实验室烘箱使用中，下面做法错误的是 A、有鼓风机的应开启鼓风 B、样品放入不能过密 C、样品放入不能过密 D、不能烘易燃易爆易挥发物品 [MustVIP]...
在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。 A、1：5 B、1：10 C、1：15 D、1：20 [MustVIP]...
根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。 A、1 B、2 C、3 D、4 [MustVIP]...
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