厂区应（）时进行除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、昆虫等的聚集和滋生。 A、不定期 B、定期 C、定期或在必要 D、必要 [MustVIP]...
从固定供应基地或供应商采购食品的，应当 A、留存每笔供应清单 B、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照 C、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件 D、以上都是 [MustVIP]...
采购食品时索证的作用是： A、证明所采购食品的质量 B、证明所采购食品的来源 C、发生食物中毒时可以溯源 D、以上都是 [MustVIP]...
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。 A、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任 [MustVIP]...
《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到，到“十二五”末，食品生产经营者安全信用档案全面建立，规模以上食品生产企业、所有食品经营者和（）餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现（）。 A、小型以上，透明化 B、中...
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是 A、省餐饮服务监管部门 B、市餐饮服务监管部门 C、县(区)餐饮服务监管部门 D、各级卫生行政部门 [MustVIP]...
对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
对因迁址等原因而进行全面现场核查的，其换发的食品生产许可证有效期与原证书保持一致。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
帮考士