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进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。
进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)15 阅读#食品类
光在其中传播速度快的，称为光密介质。
光在其中传播速度快的，称为光密介质。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)11 阅读#食品类
粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用 g/L 表示。
粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)15 阅读#食品类
测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为 40cm。
测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为40cm。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)17 阅读#食品类
容重等于 710g/L 的小麦是等外级小麦。
容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)17 阅读#食品类
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为 1.0%。
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)18 阅读#食品类
留存在直径 2.0mm 圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度 3/4 的不完整米粒为大碎米。
留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)16 阅读#食品类
玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。
玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)20 阅读#食品类
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)34 阅读#食品类
测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。
测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
1年前 (2023-11-29)17 阅读#食品类

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