容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
在我国，优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
小麦粉加工精度是通过小麦粉的粉色和麸星来表示的。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
测定小麦粉中的磁性金属物含量，洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
采用定温定时法测定粮食水分，其测定值与105℃恒质法之差应不超过0.2%。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
利用粉类和沙类的相对密度不同，在四氯化碳溶液中，粉类浮在上面，而沙类沉淀下来，经专用漏斗分离出沙类，烘干后称量，即可测出沙类含量。 1、正确 2、错误 [MustVIP]...
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