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() 是刀与制品处于垂直状态，在向下压的同时前后推拉，反复数次后切断的切法。

帮考试12个月前 (11-29)阅读数 9#食品类

()是刀与制品处于垂直状态，在向下压的同时前后推拉，反复数次后切断的切法。

A、直刀切
B、垂刀切
C、推拉切
D、斜刀切

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