帮考士-在线考试搜题平台帮考士超两百万题库中搜索您的答案

冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：

帮考试1年前 (2023-11-29)阅读数 8#食品类

冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：

A、良质冻猪肉
B、次质冻猪肉
C、变质冻猪肉
D、合格冻猪肉

VIP专属内容

本站VIP免费查看

开通会员

开通本站VIP可查看该内容

该内容VIP会员可见，您未登录，请先登录使用专属返佣链接推荐好友充值VIP会员，每单可得20%佣金！

手机访问快速搜题。

版权声明：本文原创或收集发布，未经许可禁止转载。

上一篇：冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰，这样的冻猪肉可认定为：下一篇：食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。